第12章杏酪
孟之微所说的案子，在顺天府不出两日就有了结果。律法怎么写的，就是怎么判的，即便礼部侍郎在家中怎么哭天喊地，也不敢在这铁打的律法跟前呛声，若敢徇私，更是连他自己头上的乌纱帽都保不住。
顺天府判了侍郎公子□□，另有一笔赔偿是给王阿婆家的。
只是人言可畏，事情传开终究对姑娘家是种伤害，王阿婆便打算带着女儿回钱州老家，远离此地是非，总没有人再议论。
好在订婚的女婿并没有因此生了嫌隙，退婚也不肯，隔日就叫媒人递了婚书，照旧与王阿婆的女儿结成了夫妇。
琴濯心道总还有些好人好事，做了点心专程去送王阿婆一家。
王阿婆念叨琴濯也是个好孩子，特意做了碗她喜欢的冰雪冷元子，还把自己做元子的方子给了她。
琴濯在装糕点的盒子悄悄塞了些银子，送阿婆一家出了城。
人渣得以被惩治，琴濯的心情还是挺不错的，回家的路上顺便去了集市，打算好好做几个菜。
孟之微公务回来正好遇见她，自然地拎过她手里的篮子，让卖茶果的姑娘不禁歆羡地多看了几眼。
“你们工部也是奇怪，闲的时候半天就回来，忙的时候又到处捉不到人。”琴濯看了看日头，倒是没嫌弃孟之微早回来，只怕她闲两日又要脚不沾地。
“公事总是说不准，这也由不得人。”孟之微看了下菜篮，肉啊菜啊的已经买得足够了，拎着还有些压手，“还要买什么？”
“称点儿杏仁儿，今天做杏酪给你吃。”
孟之微看她笑脸明媚，心情似乎很不错，挑了下眉也没多问，只管跟着她。
琴濯熟门熟路地找到常光顾的街道，看了几家却都略过去了。
孟之微看不出来好歹，问道：“杏仁儿还有什么门道？做杏酪不是都磨碎了。”
“都像你似的稀里糊涂，能吃上好东西么。”
被嫌弃一通，孟之微干脆闭上了嘴巴。
琴濯停在一个看起来陈旧的铺子跟前，里边有个肤色黝黑的小哥正搬着箩筐，咧出一排白牙来，看着便叫人喜欢，清亮的嗓音热情招呼着：“两位客官随便看，都是自家本地的东西，品质有保证！”
琴濯抓了几粒杏仁，饱满的仁子捏着也是胖乎乎的，搓几下便能闻到一股杏仁儿的香味。
“这杏仁儿不错，帮我称两斤。”
“好嘞！”小哥麻利地称斤打包，罢了还送了琴濯一小包银杏果。
琴濯知道孟之微喜欢这些零嘴，顺手给了她，道：“这家若吃着好，以后我们再来。”
“我看这小伙子实诚，童叟无欺，便是东西差点儿也不会吃亏上当。”
琴濯不似她，在吃的东西上半点不好说话，既做就要做精细了，马虎点儿自己都过不了关。
孟之微也是嘴上说得随意，实则被琴濯养刁了口味，琴濯在身边尚且不觉，若是将她放出去仨月，必然要直呼苦。
懒得说她言不由衷，琴濯又去添置了些日常用的香料，便回了家。
进了门孟之微便自觉去生火打水了，琴濯把杏仁倒出来筛捡了一番，也没有太多的杂质，心道这京城的老店果然还是靠谱些。
“热水要用么？”
琴濯把装杏仁的小盆挪过去，道：“倒进来吧，去前头弄点儿炉灰来。”
“要炉灰干什么？”
“待会儿你就知道了。”
她在做菜上总有许多小意趣，孟之微觉得听一听也不失为长长见识。
浸泡过的杏仁越发饱满起来，轻轻一捏外面的皮便下来了，一个个挤在碗里，白生生地惹人爱。
孟之微忍不住捏了一颗就往嘴里送，琴濯道：“你也不怕有毒？”
跟她了解得多了，孟之微也略懂一二，摇头晃脑道：“苦杏仁和甜杏仁我还是分得清楚的，不过你真要谋杀亲夫，我也是没怨言的。”
琴濯笑着睨了她一眼，把泡好的杏仁放在小石磨里，带水磨成浆，用之前缝好的绢袋滤掉渣子，细滑的杏仁汁便出来了。先前加入的炉灰这会儿起了作用，在表面凝成了一层奶皮。
“想不到炉灰也是做吃的能备用的。”
孟之微一脸没见过世面的样子，逗笑了琴濯，“一草一木皆与饮食有关，你们这些门外汉光知道吃，哪里晓得这些。”
孟之微也没辩驳自己在这方面确实见识少，反正有的吃，说她几句又不会掉块肉。
等杏仁汁在锅中滚得沸了，琴濯又往里加了些白糖霜跟牛乳，趁热舀在备好的瓷碗里，随着搅动汤汁逐渐微凝，变得软噗噗的，瞧着比豆腐还软。
“真香！”孟之微吸了下鼻子就要上手，被琴濯拍开。