苏遥不以为然地笑了笑，“不打紧，我和寒洲先坐这儿歇息一会儿便是，你且去忙吧。你放心，不会浪费小二的人手，一会儿端上来的饭菜，我会照付。”
陈生一听，就怕是苏遥会错了意，赶紧解释：“苏娘子，咱可不是这个意思。您来了，我们还缺人招呼你吗？我就是怕您坐这儿，怠慢您嘞！”
苏遥自然知道他是这个意思，也没有把他的话放在心上，思索了一下，还是把自己的想法一下子全都说出来，一步一步地来，怕是陈生还不明白。
她开口，把原汤火锅的汤底简单说道了一句，然后让人把一些没做好的菜式端上来即可，“你不必担心怠慢了我，一会儿一起来尝尝我这菜式便是，保准这几天的客人只多不少！”
这日子已经到了腊月，等过了腊八街上的人肯定就少了。家里都是大鱼大肉的，除了富贵人家，谁还成天往外头出去，在酒楼里吃这些东西？鱼丸吃一两次也是够的，成天来吃也是不成，这生意要想一直火爆下去，还是得整一些新东西出来，否则也全然不温不火罢了。要等成了真正老字号，还不知道几百年之后呢。
所以啊，还是想把招牌给立足好，至于这招牌底下哪道菜能够成为几百年几千年之后的真正“招牌”，那可就不管她的事情了。
苏遥其实这会儿也不饿，只是酒楼里头人多，看着这些人吃的热乎，心里头便觉得痒痒，不如就趁着人多打个宣传，也省得以后还需要时间等着人们口齿之间传开。
这不正好的机会么？