天使彦在对乔治·布朗说完这句话之后，就将翻出内部的蜗牛肉放在操作台上面用手中的小刀切了起来，而且在乔治·布朗看起来，天使彦的每一刀都要切进了蜗牛肉的深处，就想要把蜗牛肉切断一样。但是在天使彦的手底下，蜗牛肉不仅没有被切断，反而只是被切进了五分之四，并且每一片都被切的非常薄，透过白嫩的蜗牛肉都能够看到下面快速划过的刀刃。而在一旁，喝完了奶油蘑菇浓汤的托尼也看着天使彦快速精准的刀功愣住了。
现在天使彦手下的蜗牛肉只有两根手指那么大，而且在剥掉了外皮和内部的结缔组织之后，看上去就像是一块白嫩的果冻一样，而且天使彦下刀每一次都非常的快速，看的乔治·布朗和托尼心惊肉跳的，生怕下一刻天使彦会切到自己的手指。但是他们那又知道，如果天使彦真的拿这把小刀切到自己的手指，天使彦的手指也不会有任何的伤口，反而刀刃则会被装出豁口。在乔治·布朗和托尼心惊胆战中，天使彦飞快的将翻过来的蜗牛肉切出了一条条竖着的刀口，而这些刀口刻全都没有切断，每一片相隔着的蜗牛肉全都非常的薄。而在天使彦将蜗牛肉切好之后，从操作台上取过了一个陶瓷碗，然后将切好的蜗牛肉放在了陶瓷碗里面之后，对乔治·布朗说道：“将蜗牛肉切好之后，你就可以清洗蜗牛肉里面的黏液了，并且因为在切蜗牛肉的时候，我们已经尽可能的将蜗牛肉全肉切开，然是却没有切断，所以这样就会在保留蜗牛肉的口感的时候，更容易的清洗蜗牛肉里面的黏液。”
天使彦一边说着，一边拿着陶瓷碗走到了水池那里，然后开着流水在陶瓷碗中清洗这蜗牛肉，一边洗，天使彦一边对乔治·布朗说道：“在清洗的时候要用流水清洗，这样才会将所有的黏液全都清理干净。”一边搓洗蜗牛肉，天使彦一边给乔治·布朗指导着要怎样才能将蜗牛肉清洗干净。
清理完了那一只蜗牛肉，天使彦将它放在了陶瓷碗中，然后对乔治·布朗说道：“这就是将蜗牛肉中的黏液全部清理干净的方法了，并且这里面除了需要一些特殊的工具和要长期联系的刀法之外，就没有什么特别注意的方法来，这里面也没有你认为的那些特殊的能力，全都是正常凡人的手法。”
不过乔治·布朗和托尼却看到之后再心中暗暗的想要吐槽一下天使彦，那么快而且有精准的刀功怎么可能是正常人能够达到的。而佩珀·波茨和哈皮·霍根两个人也是在天使彦飞快的切蜗牛肉的时候看愣了。但是现在天使彦烤制的蒜香法棍已经在球形的封闭虫洞里面借助着烈焰之剑上的暗能量转化符文阵列转化而来的热能烤制了四分钟了，而上下的时间用来烤制法式焗蜗牛的话就稍稍有些富余。所以天使彦对乔治·布朗说道：“这一只蜗牛我就这样给你演示，不过接下来的那十九只蜗牛要是这样处理的话就太浪费时间了，所以接下来的那十九只蜗牛我就用我的方法快速处理了。”
听到天使彦这句话，乔治·布朗抬起头看了眼在空中漂浮着的蒜香法棍，上面的黄油蒜蓉已经在烘烤下泛起这油花浸润下面的面包，并且底下的面包也在慢慢的脱失水分而变得酥脆，乔治·布朗在这么多年制作蒜香法棍的经历中，从来都没有这么直观的观看蒜香法棍烘焙时慢慢变化的样子。