每一种菜系的招牌都别具特色，谭家菜当然也不会例外。
谭家菜又被称为官菜，自然不会简单。
傻柱自称谭家菜传人，但对于他的水平，何大强心里还是打个问号的。
出去一趟，何大强也就从系统商城买了些食材。
中午，傻柱关着门做了个清汤燕窝。
尽管关着门
可是香味还是传出去。
对门的老虔婆就闻到了：“做个菜还关门，什么人啊！”
嘴里没个好话，同时贾张氏也很好奇傻柱在做什么菜。
“真香啊！”贾有才也馋了。
无论是贾有才还是贾张氏，都是第一次闻到这香味。
就这香味，菜肯定不简单。
至于傻柱关着门做菜，这没什么好说的。
大院里谁家都有过关起门做菜。
在这物资短缺的年代，蒸几个白面馒头都可能关起门。
易中海老两口当然也是闻到了香味。
“柱子这在做什么菜？”一大妈满脸好奇。
“应该是谭家菜。”易中海说。
虽然傻柱也会川菜，但他最拿手的还是谭家菜。
……
易中海老两口也准备吃饭了
桌上就一碗炒白菜和几个白面馒头。
能吃上白面馒头就很不错了。
另外，这炒白菜可是有些油水。
这就已经超过大部分人了。
也就在这时，傻柱送了半只鸡。
意外，易中海老两口都是意外。
“柱子，你这……”
“让一大妈说什么才好。”
其实是何大强让傻柱送的。
做个清汤燕窝可要不少食材，有鸡鸭和干贝火腿等。
鸡熬汤之后，何大强也不想吃，让傻柱处理一下，一半送易中海这来，另一半送去后院聋老太那。
反正自己又不吃，那就送人吧！
虽然不知道傻柱在家做什么珍馐，但能送半只鸡来，易中海老两口就很满意了。
以后有傻柱给他易中海养老，他的晚年生活肯定不会差。
当吃着傻柱送来的鸡
易中海就觉得香。
……
一大碗清汤燕窝几乎都进了何大强的肚子。
傻柱也就尝个味。
打了个饱嗝，何大强满意的拍了拍肚子。
饭后走一走，何大强刚走出大院
就看到胡同有人在下棋。
这年代没多少娱乐
很多人都是饭后下下棋。
也有人去钓钓鱼。
闲来无事，何大强也就过去看人下棋。
除了何大强，还有几个人也在看，有老头，也有小伙子。
阎家老大阎解成竟然也在。
“何叔。”看到何大强，阎解成就打个招呼。
阎解成对何大强还是有点感激的，因为何大强，于莉才能挣点外快。
对了，何大强和老易换房子之后，傻柱的脏衣服就给一大妈洗了。
于莉现在也就给何大强洗洗脏衣服什么的。
至于每个月给于莉的钱，还是傻柱来出，这也是傻柱的孝心。
何大强边看人下棋，边随口和阎解成闲聊着。
在聊天中，何大强不吝夸于莉能干，也夸阎解成。
“大院的年轻人，叔最看好的就是你了。”何大强也就这么一说，阎解成还当真了。
和何大强聊了一会，阎解成就笑的像个三傻子。