当南月拿到旅游学院最后一期教学名单的时候,发现居然全都是想学水煮鱼的学院,而且名单里面居然有席白秋的名字在上面。
南月看着席白秋,席白秋脸上带着微笑说:“包养吃货除了有钱,还要会做饭。”
南月点了点头,觉得他说的非常有道理。
但是,她为什么能看到席白秋的内心表情包?
比如他现在表面上风度翩翩,其实心里已经是一张暴走漫画的表情包,大着鼻孔在那里叉腰哈哈哈哈大笑……
南月伸手拍了拍额头,不行,不能再看席白秋的内心世界,再看下去感觉眼睛要瞎。
“好了,下面我们来学做菜吧。”
席白秋要学的是水煮鱼,用他的话来说,学会水煮鱼就相当学会了水煮肉片,吃完菜以后,还能拿汤刷个小火锅,拌个面条什么的,简直不要太完美。
“水煮鱼这道菜比较好学,不用学习刀工,因为去菜市场买鱼的时候,商贩都会把鱼按照要求给切成片。”
南月一边说一身伸手去捞鱼,这还是席白秋第一次亲眼看见南月切菜。
和另外两个学生站在一起,看着南月手法娴的开始处理鱼。
她的动作行云流水,速度超快,他们还没反应过来,眼前只有刷刷的刀光闪过的时候,南月已经把整条鱼都处理好了。
“腌制鱼的步骤很简单,加一个蛋清、盐、料酒、淀粉和鱼片抓匀后腌制20分钟就可以了。”
南月把腌制好的鱼放在一边,笑眯眯的说:“现在要做的是炒料,一般饭店里面做的水煮鱼都是去市面上买的调料包。但我做的水煮鱼,最特别的地方就是在调料上面。”
南月拿出一罐郫县豆瓣笑眯眯的看着大家:“这是炒料的关键,舀出半碗郫县豆瓣在菜板上把它切碎,加上准备好的花椒粒、大料、桂皮、香叶、干辣椒、还有一小块牛油和葱姜蒜一起下锅爆炒……”
伴随着南月的一步步动作,教室内很快就弥漫着一股麻辣鲜香的味道。
学生们都踮起脚尖去看南月的锅里,满目的辣椒红亮养眼,光看着就让人忍不住吞口水。
“要想让水煮鱼更好吃,我们就要用开水代替啤酒。”南月打开两瓶灌装啤酒倒进去:“倒入啤酒的量根据鱼的大小来决定,一般情况下,两瓶罐装啤酒是绝对够的。”
果不其然,啤酒一倒进锅里。和爆炒出香的炒料一激,香气瞬间窜的更猛。
空气中的麻辣鲜香已经带着微微的啤酒香,不像先前那么刺激的干辣,变得更加厚重和更有层次起来。
锅烧开之后,我们就可以下鱼了。
南月端过研制好的鱼,笑眯眯说:“先下鱼头,因为鱼头骨头多,不容易煮熟。”
“注意,间隔不能太久,下肉的速度要快。下好鱼肉就关火……”
南月用筷子夹起鱼肉一片接一片的放进锅里,然后关火。端着锅把水煮鱼倒在了铺满黄瓜和豆芽的盆子里。
一盘水煮鱼做好,席白秋率先拿起筷子尝了一口。
“太香了……”
吃过无数奢侈大餐的席白秋,从没觉得一份家常菜水煮鱼竟然能这么香,这么好吃。
用啤酒煮出来的鱼肉味道更佳浓烈突出,吃到嘴里很快就能让人体验到味觉达到巅峰是有多爽!
最美妙的麻辣在舌尖爆炸,这一切都是都是大自然的馈赠!
红艳艳、油润润、香喷喷的水煮鱼。
这简直是……
让人痴迷的食物。
南月看着席白秋内心活动又变成了拿着号角在吹奏的小人,忍不住“扑哧”一笑,自从能看见席白秋内心活动之后,她就觉得这真是太好玩的一件事情。
等大家吃完她做的水煮鱼,陶醉了几分钟以后。
南月拍了拍手掌,双眼弯弯地看着大家笑:“现在你们按照我教的做法开始做水煮鱼。”
“对了,做水煮鱼的图解,席白秋也已经发到你们的邮箱里面。可以下载来看……有什么不懂的地方也可以问我。”
南月本来也做好了要继续给他们开小灶补课的打算,但让人惊喜的是,席白秋这一次帅选出来的学生们都是喜欢下厨的高手。
南月示范了一次之后,他们做出来的水煮鱼居然有模有样。
虽然味道以她专业的舌头来品尝,还没及格,但要是在家庭聚会的时候,他们做出这么一道麻辣鲜香,红亮养眼的水煮鱼那还是很有诱惑力的。
“不错,不错。”
南月挨个品尝完之后,放下筷子对三人笑:“你们是我带过最好的一届学生。”
“一个优秀的人,做什么都应该是优秀的。”席白秋脸上露出一个得体的微笑,但南月分明已经看到他内心的小人穿着芭蕾舞,垫着脚尖在旋转跳跃了好吗?
南月笑得脸颊都快僵硬了,还好她和席白秋不是天天都能见面,要不然南月觉得可能自己会被笑死的。
最后一堂课上完,已经要到端午节了。
南月领取了系统奖励的粽子做法和凉糕之后,决定在端午节那天上新。
因为要回周家过节,南月让系统在app内弹出窗口发布了开店时间。早上8点——下午1点。
食客们一看心都碎了,因为端午节吃不到南月做的晚饭不开心。
端午节的前一天,南月早上一开门就见江云辞站在自家门口。
听到开门的声音,他回头对着南月笑:“今天你能陪我去星光福利院吗?”
“好啊。”
南月侧身让江云辞从外面进来,自己则转身去冰箱里面抱了两箱做好的粽子出来:“这是你让我做的粽子,甜的肉的都有。”
江云辞一来,南月就知道他让自己做的粽子是给星光福利院的小朋友们。
“先不急,过了中午再说。”
江云辞把南月怀里的两箱粽子抱了过来的时候,特别奇怪的看了南月一眼。
这两箱粽子他抱起来都感觉有点沉,但南月却跟个没事儿的一样,虽然知道南月臂力牛叉,但没想到能这么牛叉。
江云辞不动神色的低头看了看自己手臂,连个女孩儿都比不过,看来得锻炼身体了!