回到府里,一番吩咐之后,三日后,所有的蒸馏设备被分批送来之后,李德奖立马便在厨房旁空出一间房间。
然后对整个蒸馏设备进行了安装,蒸馏设备并不复杂,下面是一个类似炉子的东西,然后上面是口大锅,不同的是大锅上面有一个直筒,直筒的顶端是个呈椭圆形的盖子,盖子的顶端还有一个孔,在这个孔上插上一根导流管,整个蒸馏设备算是完成了。
一切就绪之后,便带着房遗爱出府买了十坛子酒来,房遗爱看着满坛子的酒可高兴坏了。
这大唐的酒大多还是以米酒为主,基本上没什么度数,也就十来度的样子,就算是在长安城被称之为琼浆的酒,那也仅仅是把米酒当中的杂质进行了过滤,酒精的度数基本上没有发生任何的改变。
李德奖买来的酒说白了就是些米酒,这最初的尝试需要一个过程,所以并没有购买太多,先试试设备有没有问题再说。
回到那间房里,李德奖却没让房遗爱跟着进去,这事关蒸馏酒的机密,即便是合作,那最核心的机密还是要牢牢掌握在自己手里。
米酒从注料孔倒入蒸馏器,然后开始生火,生火一定要慢,这样温度才好控制,酒精的挥发温度是八十度,也就是在米酒开始冒出小气泡的时候就需要撤火控温了。
李德奖一边亲自慢慢的往炉子里添柴火,一边从注料孔观察着米酒的状态,当细密的小泡从底部升起来的时候,他麻溜的撤去多数柴火,只留下一丁点,好让炉子保持这个温度,接着他把早就准备好的竹筒插在顶端的口中,竹筒的下边则是接了一个小酒坛子。
蒸馏出来的酒精遇到顶端的铁皮之后迅速凝结成液态,顺着导流管缓缓流出,蒸馏的速度不是很快,不过半个时辰过后,小酒坛子里已是装了半坛子酒。
换了个坛子继续进行着蒸馏,李德奖则是凑到坛子口闻了闻,浓郁的酒香差点熏他一个跟头,至少五十度往上的高度酒甭管是前世还是今生,都算不得是他的最爱。
第二坛子酒度数就要小很多了,李德奖浅浅尝了尝,也就二十来度的样子,这度数恰巧合适。
看着外面的天色,已经临近午饭时间,正好让房遗爱这货伙见识一下自己的绝世佳酿,于是拎着两个坛子从蒸馏房里走出来,刚一出来就看见等在外面的房遗爱。